Atención de Martes a Domingos de 12:30 a 22:30
Samborondón 0983707929 – 0967546413 – 046033301
Urdesa: 0984726340 – 0984726350 – 044632502
*Se aceptan pagos con Tarjeta de Crédito o Débito
Bandejas y Piqueos
FRITO MIXTO DI MARE $45,00
(4 personas) Langostinos enteros y anillos de calamar fritos.
BANDEJA ARCOIRIS $79,00
(4 personas) pulpo, calamares, camarones, scallops, champiñones y provolone todo a la plancha.
SORRENTO $79,00
(3-4 personas) carpaccio de pulpo, camarones, corvina y salmón.
BANDEJA VEGETARIANA $18,50
(3-4 personas) champiñones, tomate, pepino, rabano con sal y adherezo de aceite y limón.
CORVINA O ROBALO A LA LIGURE s/peso
cocinado en horno a leña con papas, cherry, aceite de oliva y vino blanco.
PESCADO ENTERO A LA SAL s/peso
servido con salsa marinara, salsa tropical (tomate, cebolla, limón) y ensalada.
FILETE DE ROBALO O CORVINA A LA SICILIANA s/peso
cocinado en horno a leña con pomodoro aceitunas, orégano y aceite de oliva.
BANDEJA DE MARISCO s/peso
(4-6 personas) scallops a la parmesana, pulpo y langostinos enteros a la plancha y calamares fritos.
Antipasti
OLLA REBOSANDO $17,50
burrata con stracciatella, tocino y pomodoro.
CROCANTITOS DE CORVINA $19,00
en salsa de la casa.
SCALLOPS Ó CONCHITAS $17,50
gratinadas a con parmigiano Reggiano.
CUBOS DE CORVINA CRUJIENTES $16,50
con salsa tártara.
PARMIGIANA DI MELANZANE $17,75
con berenjena, mozzarella, pomodoro, albahaca y al horno.
MOZZARELLA CAPRESE $17,00
en olio de albahaca y cristales de sal marina.
PROSCIUTTO E BURRATA $29,00
con rúcula y olio Evo.
CARPACCIO DI CARNE $20,20
con Parmigiano y rúcula orgánica.
OSTRAS $24,00
al Natural o Gratinadas.
CALAMARETTI FRITTI $23,00
fritos con una ligera apanadura de harina, con salsa tártara.
CAMARONES “AL FUEGO” $23,00
(2-3 personas) en salsa de mango con suave crema a la vodka.
POLPO ALLA BRACE $25,00
suave pulpo del Océano Pacifico con salsa a la marinara.
FINAS LÁMINAS DE PULPO $23,00
con olio y pesto de nuestra albahaca.
PULPO A LA ESPAÑOLA $19,00
con emulsión de col viola, pimentón y tomatito confit.
INSALATA DI POLPO $23,00
pulpo con papas al vapor, ajo, limón y láminas de perejil.
NORD E SUD $25,00
(2 personas) mixto de quesos y embutidos italianos.
REBANADITAS DE PERNIL $18,50
con cebolla caramelizada al Ac. Balsámico di Modena.
Sopas y Ensaladas
PAPPA POMODORO $9,50
tradicional sopa de tomate con aceite de oliva EVO y albahaca fresca de nuestro huerto.
ZUPPA CONTADINA $12,50
con lentejas, pasta, el olio de Luigi y el rico Parmigiano.
MINESTRONE $14,90
con granos, legumbres pasta y el verdadero pesto de Liguria.
TORTELLINI IN BRODO $17,50
consomé de carne con pasta rellena de ternera y pollo.
POMODORI PICCANTI $15,00
rodajas de tomate con olio, sal y ajo.
INSALATA MARINARA $17,50
anchoas, lechuga, tomate, huevo duro.
ROMÁNTICA $17,50
de suave lechuga, tomate, ajo, aceitunas verdes, mozzarella y aderezo.
PROVOCANTE $16,20
aguacate, tomate, cebolla y ventresca de atún.
INSALATA DI CECI $9,50
rica ensalada de garbanzo con Olio Extra Virgen de Oliva.
Pasta
SPAGHETTI con BISQUE de camarón $21,50
con la especial Stracciatella (ver foto alado).
PACCHERI BELLA ITALIA $18,50
crujientes champiñones, salsa de quesos, nueces y radicchio.
PASTA NON PASTA $17,50
especial relleno de ricota, espinaca, nuez mozcada con salsa 4 quesos y pomodoro.
RIGATONI AMATRICIANA $16,60
estilo Riviera; tocino, pomodoro y cebolla.
TAGLIATELLE VERDI $27,50
con gamberi, ajo, mantequilla, crema y brandy.
MEZZI PACCHERI AL SALMÓN $17,80
salsa cremosa al salmón.
LASAGNA MOZZARELLA $17,20
con bechamèlle y ragú de carne.
CANNELLONI $15,60
rellenos de espinca y ricotta.
GNOCCHI cuatro QUESOS $23,90
con gorgonzola, fontina, gruyère y parmigiano.
SPAGHETTI VESUVIO $17,80
con lomo, tomate, cebolla, tocino y pimiento.
SPAGHETTI PRIMAVERA $18,50
tomate crudo biológico, olio y albahaca.
RAVIOLI $22,90
elaborados a mano, rellenos de carne y legumbre con ragú.
LINGUINE O TRENETTE AL PESTO $20,80
una tradición italiana, con albahaca organica de nuestro huerto.
SPAGHETTI FRUTTI DI MARE $33,50
con calamar, pulpo, camarones y mejillones al vino, ajo y perejil.
PAPPARDELLE MANAROLA $21,00
al profumo dei limón de Manarola con salsa de camarón y camarónes.
PACCHERI DI VERONA $20,90
con queso gorgonzola italiano, radicchio y nueces.
TAGLIERINI con TRUFA NEGRA $37,60
en mantequilla de trufa blanca de Alba italiana y láminas de trufa negra.
PENNETTE INTEGRALE MELANZANE $16,60
un plato ligero con pomodoro, berenjenas, ajo y parmesano.
PACCHERI POMODORO $17,10
una preparación que representa la tradicion italiana.
TAGLIERINI NERI CON GAMBERI $38,00
crema, concentrado de pomodoro, coñac, camarones y langostinos.
SPAGHETTI CON VONGOLE $18,80
con perejil, ajo y almejas de nuestra costa ecuatoriana.
Risotto
RISOTTO NERO DI SEPPIE $26,30
rico calamar y pulpo ecuatoriano con su preciosa tinta presentado en base de pesto.
RISOTTO GAMBERI $30,00
especial preparación de arroz y camarones con especial bizqué de camarones ecuatorianos.
RISOTTO SAN REMO $33,00
con calamar, pulpo y camarones.
RISOTTO VONGOLE VERACI $24,90
con almejas, vino, perejil y olio.
RISOTTO CAMPAGNOLO $22,30
risotto italiano con hongo porcini, champiñones y crema.
RISOTTO BOSCAIOLO $22,30
cremoso risotto arborio con champiñones.
RISOTTO DIO NETTUNO $35,00
al cartoccio, con camarones, calamares, almejas y azafrán.
RISOTTO MANTECADO $22,30
al pesto de albahaca en base de pomodoro italiano y bañado con salsa de queso.
RISOTTO AL TARTUFO $37,60
con mantequilla de trufa blanca, champiñones y láminas de trufa negra.
RISOTTO RE UMBERTO $45,50
con filete de corvina, camarones, almejas y azafran.
RISOTTO MUSSOLINI $45,00
con langostinos (al Cartoccio) con el color y el sabor del rico azafrán, cuadros de cebolla y pimiento rojo.
RISOTTO BRÓCOLI $20,90
cremoso risotto italiano con brócoli.
RISOTTO CON ESPINACA $20,90
especial preparación con espinaca fresca del huerto.
RISOTTO CON ZUCCHINI $20,90
con zuquini, tocino, ajo y perejil.
De la Tierra (carnes)
LOMO BALSÁMISO $27,00
con flor de cebolla caramelizada.
STINCO DE CERDO $27,70
(900g) al vino Chianti con puré y legumbres.
LOMO FINO ai FUNGHI $22,50
medallón de lomo fino con láminas de champiñones y risotto en salsa de Parmigiano.
LOMO 4 QUESOS $28,50
2 medallones de lomo en salsa a base de: Fontina, Gorgonzola, Gruyère y Parmigiano Reggiano.
LOMITOS $19,80
en mantequilla clarificada acompañado de gnocchi
PERNIL a la PIMIENTA $21,80
con puré amarillo de papa chola.
LOMO SAPORITO GRATINADO $23,30
medallón de lomo fino con queso fuerte, y risotto.
LOMO AL PEPE $27,80
dos medallones de lomo fino en salsa picante con pimienta en grano acompañado de risotto y ensalada fresca.
CARRÉ ALLE ERBE $22,30
condimentado con romero y salvia acompañado de papas.
LOMO FORMULA UNO $39,00
2 medallones de lomo y gnocchis con salsa de mantequilla.
SCALOPPINE $23,30
de Pollo al Vino o limón con risotto
OSSOBUCO de RES $30,10
con risotto al azafrán (a la milanesa).
LOMO CARBONARA $29,50
dos medallones de lomo con tocino y crema de leche acompañado de risotto.
LOMO PUTTANESCA Ó PIZZAIOLA $29,50
(2 medallones de lomo acompañado de risotto)
CANILLA DE CORDERO $33,00
(700g) A LA ITALIANA, con legumbres confit.
POLLO CAMPESTRE $23,30
media pechuga en vinagreta de limón al perfume de romero con lechugas y juliene de zanahoria.
CHULETAS DE CORDERO (4) $38,50
a la sartén con risotto tricolore.
CHULETA DE CORDERO AL HORNO $39,50
con papita y cherry.
TAGLIATA DE LOMO FINO $19,80
al natural, con puré de frejol panamito, lechuga crocante con pimineto y zicchini a la pancha.
PERNIL STRAVAGANTE $23,50
cocinado a baja temperatura, puré, habitas y reducción de Ac. balsámico di Modena.
“GUANCETA” $17,00
carne de cerdo cocinada a baja temperatura.
Del Mar (mariscos)
CORVINA ALLA RIVIERA $28,80
unión del queso mozzarella, pomodoro y albahaca.
CORVINA MAFIOSA $27,00
flambeada con vino blanco acompañado de suave puré y zanahorias al vapor.
CORVINA DEI POETI $24,00
con pomodoro, orégano, alcaparra y risotto.
CORVINA TRASTEVERE $35,00
filete de corvina (al Cartocho), con pulpo, calamar, camarones y pomodoro.
CORVINA IN CROSTA DI ERBE $27,50
cubierta de una fina capa de hierbas aromatizadas con parmigiano.
CORVINA EN SALSA DE NARANJILLA $26,40
filete de corvina con almejas en su salsa y papas al vapor.
ATÚN SELLADO $27,80
en mantequilla clarificada con frejolitos blancos y tomatitos cherry.
ATUN A LA ITALIANA $25,90
cubos de atún sellados en mantequilla clarificada acompañado de suave puré.
TILAPIA A LA GENOVESE $20,20
con tomatitos cherry y pincelada con salsa al pesto de albahaca.
SALMÓN A LA PLANCHA $30,40
servido en una cama de vegetales frescos condimentados con aceite de oliva EVO y sal y pinceladas de pesto de albahaca.
SALMÓN SAN SIMÓN $32,00
filete de salmón en su salsa acompañado con suave puré de papa chola.
SALMÓN AL CARTOCCIO $33,50
con legumbre.
PULPO PLAYERO sobre risotto. $28,90
con paté de aceituna y salsa de pimiento.
LANGOSTINOS al LIMONE $34,50
langostinos con cabeza (8) en salsa marinara.
CAMARONES AL AJO O AL AJILLO $32,50
acompañado de risotto.
LANGOSTA “SORPRESA” s/Peso
con risotto italiano y suave salsa de queso.
BANDEJA ARCOIRIS $79,00
(4 personas) pulpo, calamares, camarones, scallops, champiñones y provolone, todo a la plancha.
Piatti Stelle (platos estrellas)
SPAGHETTI CORLEONE $27,30
al cartoccio con legumbres a la plancha.
SPAGHETTI AL CARTOCCIO $35,50
con calamar, pulpo, camarón, pomodoro y vino blanco.
SPAGHETTI CARBONARA DI MARE $37,70
con calamar, pulpo, camarones, vino blanco y crema de huevo.
TAGLIERINI NERI ARAGOSTA $37,50
(400g) crema, concentrado de pomodoro, coñac y pulpa de langosta.
RISOTTO RE UMBERTO $45,50
con filete de corvina, camarones, almejas y azafran.
RISOTTO A LA MARINARA $33,20
con calamar, pulpo camarón y vino.
RISOTTO AL TARTUFO $39,50
con mantequilla de trufa blanca, champiñones y láminas de trufa negra.
RISOTTO MUSOLINI $44,50
con langostinos, al cartoccio, con azafran, cebolla, pimiento, vino y perejil.
RISOTTO SAN REMO $33,50
en tinta de calamar con calamar, pulpo y camarones.
LOMO CON TRUFA $42,00
con champiñones, mantequilla de trufa y láminas de trufa negra acompañado de risotto natural.
ENTRECOT con Risotto 4 Quesos $39,00
(250g) sellado en su salsa y queso fundido en horno a leña, acompañado de cremoso risotto en salsa 4 quesos.
CHULETA DE CORDERO AL HORNO $39,50
con papita y cherry.
LANGOSTINOS $39,90
en salsa de maracuyá.
LANGOSTINOS $39,90
al ajillo acompañado de risotto.
LANGOSTINOS $39,90
gratinados en horno a leña.
LANGOSTA “SORPRESA” s/Peso
con risotto italiano y suave salsa de queso.
CORVINA TRASTEVERE $35,50
(al Cartocho), con mariscos y pomodoro.
CORVINA CON MARISCOS ZIA EMILIA $36,60
pulpo, calamar, camarón, crema y alcaparra.
Pizza
PIZZA con BURRATA $21,00
con rúcula, tomate fresco condimentado con aceite de oliva EVO, orégano, ajo y media burrata.
MARGHERITA $14,00
con mozzarella artesanal, pomodoro italiano y olio extra virgen.
ARRABBIATA $17,50
con tocino, pomodoro italiano, ají y albahaca.
LA HUERTA $16,50
con mozzarella artesanal, tomate, rúcula, brócoli, champiñones y pimiento asado.
CAPRICCIOSA $15,90
con mozzarella artesanal, jamón y pomodoro italiano.
SICILIANA $15,90
con mozzarella artesanal, salami y pomodoro italiano.
PRIMAVERA $16,50
con pomodoro italiano, mozzarella artesanal y tomate en rodajas.
AL FORMAGGIO $17,50
con mozzarella artesanal, fontina y crema.
BACIO $15,90
con cremosa NUTELLA Italiana, es dulce!
4 STAGIONI $19,50
con jamón, salami, mozzarella artesanal y nuestros encurtidos.
STELLE $18,50
con tomate confit, albahaca y puntas rellenas de mascarpone y parmigiano Reggiano.
FUNGHETTI $18,90
con mozzarella artesanal, champiñones y pomodoro italiano.
ORTOLANA $16,00
con tomate, champiñones, rucola, nueces, zuquini a la plancha y cherry.
PUTTANESCA $18,50
con anchoas, pomodoro italiano y aceitunas.
CALZONE $18,90
con mozzarella artesanal, champiñones, alcachofa y pumarolla.
AL PROSCIUTTO CRUDO $24,50
con prosciutto crudo di parma o San Daniele.
Dolci
PAVLOVA A LA ITALIANA $9,80
relleno de jarabe de frutillas y chantilly
CRÊPE MARÍA FERNANDA $9,35
con banana sobre espejo de suave crema.
PANNA COTTA $9,30
mousse a la italiana con coulis ai frutti di bosco (o con nuestra crema de café).
TORTINO di PAOLO $10,30
con MANJAR.
RELAMPAGOS $9,35
con nuestra crema pastelera y chocolate.
MERINGATA $9,10
(suspiros) con chantilly y canela.
TIRAMISÚ $10,90
con crema de mascarpone, café expreso a la italiana y cacao.
COPA FANTASÍA $7,10
un sabor de helado con coulis y chantilly.
COPA DE HELADO RIVIERA $10,30
con tres sabores, chantilly y salsa de chocolate.
NUTELLAMISÚ $10,50
el famoso dulce italiano con Nutella.
FRAGOLE CON CREMA $7,60
(frutilla con crema).
“IL DOLCE” $9,50
de chocolate y nueces, con helado y base de chocolate.
CRÊPE FLAMBÉ $10,50
Crêpe rellena de helado y flameada con Gran Marnier.
TORTINO $10,30
di ciccolato cuore caldo.
CARPACCIO di ANANAS $7,80
finas láminas de piña con helado.
ZUPPETA $9,50
biscocho bañado en café, cubierto de crema mascarpone.
CROSTATINA $9,70
con crema pastelera, mango y fruta fresca.
TRIS DI DOLCI $11,50
tortino di Paolo, Il dolce y profiterol.
Nuestra Cava
Vinos Italianos
importados por Riviera
SPERI – tintos
Valpolicella classico DOC $38,50
Valpolicella Classico Superiore $50,60
Amarone della Valpolicella $107,80
Valpolicella Classico Superiore 1,5Lt. $95,00
Valpolicella Classico Superiore 3Lt. $255,00
Valpolicella Classico Superiore 5Lt. $439,20
Amarone della Valpolicella 1,5Lt. $283,00
Amarone della Valpolicella 3Lt. $576,00
Amarone della Valpolicella 5Lt. $960,00
LVNAE
Espumante Millenium Tertium $38,50
Vermentino v. blanco – blanco $42,90
NICCOLO’V – tinto $64,90
VIGNAMAGGIO – tintos
Chianti Terre di Prenzano $55,65
Chianti Terre di Prenzano 1,5Lt $113,00
Chianti Classico R. di Monna Lisa $78,65
Varios
Espumosos
Prosceco Carpenè Malvolti $52,50
Martini ASTI $42,90
Blancos
Verdicchio di Jesi $70,60
Pinot Grigio CAVIT $38,00
Santa Julia Chardony $39,00
Tintos
Chianti Riserva SORELLI $42,00
Leonardo da Vinci CHIANTI $59,00
Santa Julia Malbec $40,70
Zuccardi Malbec $69,00
Zuccardi Cabernet Sauvignon $69,00
Zuccardi Tempranillo $69,00
RIVIERA «da gusto a la vida»
El placer de comer a la italiana…
Ubicados en el corazón de Urdesa y en la mejor zona de Samborondón con parqueo privado.
Atención de Martes a Viernes de 12:30 a 23:00 – Domingos de 12:30 a 17:00
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Urdesa:
Av. Victor Emilio Estrada 707 y Ficus
Telf.: (04) 4632502 / 0984726340
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