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M   E   N   Ú

<<Bienvenida con el coctel SPRITZ>>

Aperol y Prosecco

<<ROSCIUTTO DOP PARMIGIANO REGGIANO Y NUECES>>

Maridaje con vino Chianti Terre di Prenzano

Prosciutto DOP (Denominacion Origen Protegida), Máximo Reconocimiento del Prosciutto di Parma.

Leporati importado por Riviera directamente de Italia ha conquistado los paladares y es una Garantía para el consumidor.

<<CHITARRA A LA «AMTRICIANA»>>

La maridamos con un Valpolicella Superiore de la bodega SPERI

Amatriciana, o matriciana en romanesco, es un condimento para pasta que tomó su nombre de Amatrice, un pueblo de la provincia de Rieti.
Pasta Chitarra, producido por la Azienda agricola MANCINI de San Pietrangeli, pasta importada exclusivamente por Riviera.

<<SALTIMBOCA A LA ROMANA>>

El vino AMARONE de la bodega SPERI es el mejor matrimonio

Es uno de los platos más conocido a nivel mundial de la cocina romana; Riviera lo prepara en su manera original para dar la sensación de estar cerca del Coloseo.

Dolce:

<<PANETTONE Y PANDORO>>

Panettone y Pandoro MAINA importado directamente desde Italia por Riviera. Será una gran sorpresa la presentación realizada por el Chef Stefano Barbato.

COSTO DEL MENU

$50,00

Por persona

Precio ya incluye impuestos