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Antipasti – Entradas

ANTIPASTO GRIGLIATO     $ 12,71
zuquini, berenjena y pimiento tibios a la brasa.

MOZZARELLA e POMODORO   $ 14,43
en olio de albahaca y cristales de sal marina de molinillo.

CARPACCIO DI CARNE   $ 17,88
alla NAPOLEÓN, con salsa de queso y nueces.

CARPACCIO DI CORVINA O GAMBERI TROPICALI   $ 17,88
con salsa de naranjilla. (de nuestro libro)

TRIS DI MARE   $ 19,93
(2 personas) láminas de pulpo, corvina y camarones apanados.

NORD E SUD   $ 28,59
(2 personas) mixto de quesos y embutidos italianos.

PROSCIUTTO    $ 29,14
di Parma, exclusivo de Riviera con aceitunas.

SCALLOPS o CONCHITAS A LA PARMESANA     $ 13,78

PORTOBELLOS     $ 14,48
dorado en la plancha, sobre espejo de crema de queso italiano.

PARMIGIANA DI MELANZANE     $ 15,74
con berenjena, mozzarella, pomodoro, albahaca y al horno.

I CRUDI DI RIVIERA   $ 19,32
corvina, salmón y tártare de camarón en salsa de maracuyá.

CUBOS DE CORVINA CRUJIENTES     $ 16,35
con salsa tártara.

CALAMARETTI FRITTI     $ 18,19
fritos con una ligera apanadura de harina, con salsa tártara.

POLPO ALLA BRACE     $ 21,94
suave pulpo del Océano Pacifico con salsa a la marinara.

INSALATA DI POLPO     $ 21,94
papas al vapor, salsa al olio de Luigi, ajo, limón y láminas de perejil.

 

Zuppe

STRACCIATELLA     $ 11,48
de huevos con Parmigiano y mejorana de nuestra huerta.

CONTADINA     $ 11,58
con lentejas, pastas, el olio de Luigi y el rico Parmigiano.

MINESTRONE     $ 11,99

con granos, legumbres pasta y el verdadero pesto de Liguria.

TORTELLINI IN BRODO     $ 15,45
consumé de carne con pasta rellena de ternera y pollo.