Antipasti – Entradas

ANTIPASTO GRIGLIATO   $ 12,71

zucchini, berenjena y pimientos tibios a la brasa.

MOZZARELLA e POMODORO   $ 15,50

en olio de albahaca y cristales de  sal marina.

CARPACCIO DI CARNE   $ 19,20

con Parmigiano italiano y rucula orgánica.

CARPACCIO DI CORVINA   $ 17,89

con salsa de naranjilla.

TRIS DI MARE   $ 20,50

(2 personas) lámina de pulpo, corvina y camarones apanados.

SCALLOPS o CONCHITAS   $ 15,00

a la parmesana.

OSTRAS   $ 19,00

al Natural o Gratinadas.

PARMIGIANA DI MELANZANE   $ 16,75

con berenjena, mozzarella, pomodoro, albahaca y al horno.

CUBOS DE CORVINA CRUJIENTES   $ 16,36

con salsa tártara.

CALAMARETTI FRITTI   $ 19,20

fritos con una ligera apanadura de harina, con salsa tártara.

CAMARONES “AL FUEGO”  $ 20,80

(2-3 personas) con suave crema a la vodka.

POLPO ALLA BRACE   $ 23,10

suave pulpo del Océano Pacifico con salsa a la marinara.

PULPO A LA ESPAÑOLA  $ 17,20

con emulción de col viola, pimentón y tomatito confit.

INSALATA DI POLPO   $ 21,95

pulpo con papas al vapor,  ajo, limón y láminas de perejil.

FINAS LÁMINAS DE PULPO   $ 17,51

con olio y pesto de nuestra albahaca.

NORD E SUD   $ 28,60

(2 personas) mixto de quesos y embutidos italianos.

PROSCIUTTO   $ 29,15

di Parma italiano exclusivo de Riviera con aceitunas.

Insalate

POMODORI PICCANTI   $ 14,03

rodajas de tomate orgánico con olio, sal y ajo.

PROVOCANTE   $ 15,12

aguacate morado, tomate, cebolla y ventresca de atún.

ROMÁNTICA   $ 14,32

de suave lechuga, tomate, ajo, aceitunas verdes, mozzarella y adereso.

MOZZARELLA CAPRESE  $ 14,77

mozzarella, tomate, albahaca y aceite de oliva.

 

Zuppe

STRACCIATELLA   $ 11,48

de huevos con  Parmigiano  y mejorana de nuestra huerta.

ZUPPA CONTADINA   $ 11,58

con lentejas, pasta, el olio de Luigi y el rico Parmigiano.

MINESTRONE   $ 13,90

con granos, legumbres pasta y el verdadero pesto de Liguria.

TORTELLINI IN BRODO   $ 16,45

consumé de carne con pasta rellena de ternera y pollo.